ドライフルーツと言えば、日本ではあまり馴染みがないかもしれませんが、海外では結構普通に食べられていて、スーパーにもたくさんの種類が売られています。
最近ドライフルーツがダイエットに良いと言われたり、糖分が多いからダイエットにはならないとか、いろんな情報が飛び交っていますが、ほんとはどうなの？と疑問に思い調べてみました。
その結果、結論から言うと適量ならダイエットに有効だということがわかりました。
フルーツはダイエットにピッタリの食材です。
そして生フルーツよりも腹持ちが良いと言われているのがドライフルーツです。
水分の少ないドライフルーツは、生のフルーツを噛むよりも多くしっかり噛む必要があり、同時に顎の力を鍛えることのできます。
咀嚼回数を重ねることで、脳にある満腹中枢が刺激されお腹がいっぱいだと言う指令が脳から出され、少ない量でも食欲を抑えることができます。
またドライフルーツに含まれる果糖は、通常の糖質よりも分解されるのに時間が必要になり、体内に長く停滞するのでおなかがすきにくくなるのです。
またドライフルーツには食物繊維が多く含まれています。
その食物繊維には水溶性と不溶性の２種類があり、それぞれ良い効果をもたらします。
水溶性は、消化に時間がかかるため腹持ちを良くします。
また食事の中の悪玉コレステロールを除去する働きがあるので、動脈硬化や高血圧を予防してくれます。
不溶性は、咀嚼回数が必要になる食物に多く含まれ、よく噛むことで満腹中枢が刺激され、過度の食事を防止する効果があります。
また水分を多く吸収する性質があり、消化器官内のの水分を含むと大きく膨張して便の排出を促してくれます。
不溶性食物繊維が欠乏すると便秘などになり、反対に摂りすぎるとお腹が緩んで下痢を引き起こしたりします。
そんなにダイエットにはむいているドライフルーツですが、食べるのは１日８０キロカロリーまでです。
それ以上だとカロリーオーバーでダイエットどころではなくなってしまいます。
小腹が空いた時、甘いおやつの代わりに歯ごたえのあるドライフルーツを食べて理想の体を目指してみてください。